fazer em casa em vez de comprar #4

Beijinhos de côco

cá em casa, os brigadeiros e os beijinhos de côco, funcionam como bombons.

dão um excelente acompanhamento para o café ou a solo.

tal como os queques, têm o problema de desaparecer rapidamente cá em casa.

são muito facéis de fazer (na Bimby, pois está claro) e levam pouquíssimos ingredientes.

ingredientes (para cerca de 30 beijinhos)

1 lata de leite condensado + 50 gr de côco ralado + 10 g de margarina + côco ralado para envolver

preparação na Bimby

colocar todos os ingredientes no copo e programar 12 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.

substituir o copo pelo cesto de rede.

retirar para uma taça untada de óleo e deixar arrefecer.

depois de frio, moldar pequenas bolas e passá-las por côco ralado.

dica - molhar as mãos com água facilita a tarefa de moldar as bolinhas.



bom apetite!

fazer em casa em vez de comprar #3

Massa quebrada

quando tenhos sobras de carne (normalmente de frango), gosto de as aproveitar fazendo quiche.



nos últimos tempos, sem grande disponibilidade para me dedicar à cozinha, fui comprando massa quebrada já feita.

não é muito cara (mas ainda assim, no Continente está a 1,19 eur) e é bastante prática para os dias mais atarefados.

no entanto, não há nada como fazer em casa, é mais saudável, mais económico e mais saboroso.

basta um pouco de farinha, margarina e água.

com a Bimby a tarefa faz-se em 20 segundos e mais uns minutos para esticar a massa.

ingredientes

300 g de farinha + 130 g de margarina/manteiga + 70 g de água + 1 colher de café de sal + 1 colher de café de açúcar

 

preparação na Bimby

colocar no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programar 15 segundos, na velocidade 5.

retirar a massa do copo e amassar até ficar unida.

numa bancada polvilhada de farinha, esticar a massa com um rolo até obter a forma desejada.

forrar a forma com papel vegetal e colocar a massa.

rechear e juntar 2 pacotes de natas previamente batidos com um ovo.

levar ao forno por 40 minutos a 180º.

 

bom apetite!

para pais e filhos

[imagem retirada da net]

em pleno Inverno, o frio e a chuva, não nos deixam muitas alternativas para saídas e passeios fora de casa.

é sempre agradável fazer uma tarde de cinema em casa (com pipocas incluídas).

é preciso é que os miúdos tenham essa disposição (que não é certamente, o caso da nossa cria mais velha, que depois de uma manhã em casa começa a mostrar sinais de impaciência).

a outra alternativa passa muitas vezes por ir ao shopping passear (e gastar dinheiro, o que nesta altura não convém nada).

há já uns tempos deixámos a sugestão de visitarem os nossos museus que, por enquanto, continuam a ser gratuitos aos domingos e feriados de manhã.

hoje deixamos outra sugestão, igualmente apetecível, quer para os adultos quer para as crianças:

visitem a biblioteca do vosso municipio!

além de livros, revistas e dvds, têm quase sempre um espaço infantil, onde as crianças estão à vontade para folhearem e mexerem nos livros.

no fim da visita, podem trazer emprestados livros e filmes de desenhos animados, tudo a custo zero!

boas leituras!

fazer em casa em vez de comprar #2

Massa para pizza

na nossa zona, encomendar uma pizza familiar com uma bebida de oferta, custa cerca de 12,50 eur.

este sábado e com vontade de uma noite de pizza, decidi fazer em casa.

a receita rendeu duas bases de pizza e ainda congelei uma terceira base, para outro dia.

ingredientes

400 ml de água + duas colheres de sopa de azeite + duas colheres de café de sal + 800 g de farinha + meia saqueta de fermento de padeiro

 

 

preparação na máquina de fazer pão

colocar na tuba a água, o azeite, o sal, a farinha e por fim, o fermento de padeiro.

seleccionar o programa das massas levedadas.

 

no fim do programa, forrar bases, previamente untadas com azeite, com a massa, colocar os ingredientes escolhidos (eu usei molho de tomate, salsichas, chouriço, cogumelos, milho e queijo mozzarela) e levar ao forno cerca de 20 minutos a 200º.

 

bom apetite!

 



toalhitas Kandoo grátis

noutro dia, vi no blog Criatividade em Movimento, a possibilidade de ganharmos gratuitamente uma caixa de toalhitas Kandoo.

é só ir ao site da Kandoo, fazer o registo e pedir as ditas toalhitas.

as minhas já chegaram cá a casa (em menos de duas semanas) e vão dar um jeitaço com a cria mais velha, que já vai ao wc sozinha.

e assim, poupei 2,99 eur (custo da caixas com 60 toalhitas) e ainda vem com um vale de 2,00 eur para utilizar numa próxima compra.

:)