04/03/2012

poupar nos guardanapos


este é o porta-guardanapos que temos na cozinha.
está vazio, desde que aderimos aos guardanapos de panos (ideia genial que encontrámos em vários blogs e decidimos fazer o mesmo).
de inicio estávamos renitentes, mas agora não queremos outra coisa.


para nós (adultos) usamos os do lado esquerdo, que faziam parte de um conjunto com toalha de mesa que a minha avó me deu e que nunca usávamos (os guardanapos).
para as crias usamos estas toalhas turcas (do ikea), que são pequenas e macias, portanto, ideais para limpar bocas, mãos e narizes pequeninos.

os guardanapos de papel ficam reservados para as visitas e assim poupamos pelo menos um euro por mês em guardanapos (antes gastávamos 2 pacotes à vontade).
não é muito, mas sempre é alguma coisa.

para lavar, juntamos com a roupa de cama e só passo a ferro se estiver muito enxovalhado (geralmente é apanhar da corda, sacudir e dobrar).


fica a ideia!
02/03/2012

um Muito Obrigada a todos! e alguns esclarecimentos

depois da reportagem de ontem, a quantidade de emails que tenho vindo a receber tem sido uma surpresa! (prometo responder a todos)

o blog, que até estava um pouco paradote, vai ter assim mais força para continuar :) por isso, quero muito agradecer a todos os que aqui vieram, aos que comentaram, aos que colocaram questões...fico realmente feliz por saber que o blog está a atingir o objectivo para o qual foi criado - a partilha de ideias, de vivências, de modos de vida, de pequenos exemplos, que podem fazer toda a diferença na vida de quem por aqui passa.

queria agradecer também à equipa que cá veio a casa, foram muito simpáticos e pacientes e a reportagem ficou bem engraçada (a Joana Roque esteve super bem!).

por outro lado, também queria esclarecer algumas questões colocadas em posts anteriores (pois julgo que assim será mais fácil para encontrarem as respostas às vossas dúvidas).

1. Temos uma senhora que nos limpa a casa?
Sim, é verdade e até já aqui falei disso há uns tempos.
Compreendo que possa parecer incoerente pagar a alguém este tipo de serviço e ter um blog de poupanças, mas como tudo na vida, cada um faz as suas opções e é óbvio que não deixo de pôr comida na mesa para ter a senhora da limpeza. Assim optámos por fazer este esforço e pagar duas manhãs por mês para ficar com os fins-de-semana mais ou menos livres (com dois filhos há sempre muito que fazer em casa) e estar com as crias. Para nós, o luxo é mesmo esse, poder ter mais tempo para estar com os nossos.

Um dos principais objectivos de controlar melhor o meu/nosso orçamento familiar, passou por pagar as nossas contas todas sem recorrer à conta-poupança (que durante uns tempos foi a solução recorrente). Hoje em dia, pouco ou nada se consegue pôr de parte, é verdade, mas pelo menos o objectivo inicial deste blog tem sido atingido.
Aqui, apenas partilho como faço para conseguir fazer o dinheiro esticar até ao fim do mês, na minha casa, nem mais nem menos e assim, o que poderá ser útil para uns, não o será para outros.

2. Gasto de 150 euros por mês no supermercado?
A propósito deste post, foi um desafio que fizémos cá em casa e que conseguimos cumprir, apenas dessa vez! tal como depois falei aqui, só o conseguimos fazer porque nesse mês não comprámos carne nem peixe, e tanto os legumes como a fruta, esse mês, tinham vindo da terra.
Estamos em Março e nunca mais conseguimos atingir esse valor.

3. Receitas para fazer de forma tradicional
Muitas leitoras têm pedido as receitas de forma tradicional, mas a verdade é que não vos posso ajudar muito. Se não fosse a Bimby e a máquina do pão, jamais faria, por exemplo, massa da pizza ou beijinhos de côco, entre outras iguarias que irei colocar aqui.
Não faria sentido estar a aconselhar ou por receitas que eu própria não fiz, espero que compreendam.

4. Dicas para fazer pão na máquina
Vai ser um dos próximos posts, fica prometido!
Aconselho a visita ao site das receitas mfp.


até logo!


15/02/2012

fazer em casa em vez de comprar #4

Beijinhos de côco


cá em casa, os brigadeiros e os beijinhos de côco, funcionam como bombons.

dão um excelente acompanhamento para o café ou a solo.

tal como os queques, têm o problema de desaparecer rapidamente cá em casa.

são muito facéis de fazer (na Bimby, pois está claro) e levam pouquíssimos ingredientes.

ingredientes (para cerca de 30 beijinhos)
1 lata de leite condensado + 50 gr de côco ralado + 10 g de margarina + côco ralado para envolver

preparação na Bimby
colocar todos os ingredientes no copo e programar 12 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.
substituir o copo pelo cesto de rede.
retirar para uma taça untada de óleo e deixar arrefecer.
depois de frio, moldar pequenas bolas e passá-las por côco ralado.

dica - molhar as mãos com água facilita a tarefa de moldar as bolinhas.



bom apetite!
23/01/2012

fazer em casa em vez de comprar #3

Massa quebrada




quando tenhos sobras de carne (normalmente de frango), gosto de as aproveitar fazendo quiche.


nos últimos tempos, sem grande disponibilidade para me dedicar à cozinha, fui comprando massa quebrada já feita.
não é muito cara (mas ainda assim, no Continente está a 1,19 eur) e é bastante prática para os dias mais atarefados.

no entanto, não há nada como fazer em casa, é mais saudável, mais económico e mais saboroso.

basta um pouco de farinha, margarina e água.
com a Bimby a tarefa faz-se em 20 segundos e mais uns minutos para esticar a massa.

ingredientes
300 g de farinha + 130 g de margarina/manteiga + 70 g de água + 1 colher de café de sal + 1 colher de café de açúcar


 
preparação na Bimby
colocar no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programar 15 segundos, na velocidade 5.
retirar a massa do copo e amassar até ficar unida.
numa bancada polvilhada de farinha, esticar a massa com um rolo até obter a forma desejada.
forrar a forma com papel vegetal e colocar a massa.
rechear e juntar 2 pacotes de natas previamente batidos com um ovo.
levar ao forno por 40 minutos a 180º.
 

bom apetite!
18/01/2012

para pais e filhos

[imagem retirada da net]


em pleno Inverno, o frio e a chuva, não nos deixam muitas alternativas para saídas e passeios fora de casa.

é sempre agradável fazer uma tarde de cinema em casa (com pipocas incluídas).
é preciso é que os miúdos tenham essa disposição (que não é certamente, o caso da nossa cria mais velha, que depois de uma manhã em casa começa a mostrar sinais de impaciência).

a outra alternativa passa muitas vezes por ir ao shopping passear (e gastar dinheiro, o que nesta altura não convém nada).

há já uns tempos deixámos a sugestão de visitarem os nossos museus que, por enquanto, continuam a ser gratuitos aos domingos e feriados de manhã.

hoje deixamos outra sugestão, igualmente apetecível, quer para os adultos quer para as crianças:
visitem a biblioteca do vosso municipio!

além de livros, revistas e dvds, têm quase sempre um espaço infantil, onde as crianças estão à vontade para folhearem e mexerem nos livros.

no fim da visita, podem trazer emprestados livros e filmes de desenhos animados, tudo a custo zero!

boas leituras!


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