Fazer em casa em vez de comprar #6

Iogurtes de caramelo

Noutro dia com apenas um iogurte em casa e, com preguiça de sair para ir comprar iogurtes que dessem para a semana toda, lembrei-me de dar uso à iogurteira e de lá sairam uns belos iogurtes caseiros, desta vez de caramelo (a receita foi tirada da internet, peço desculpa por não citar a fonte, mas na altura escrevi-a num papel e não me lembrei de anotar o site).

Ingredientes

800 a 900 ml de leite meio gordo (para seis copinhos)

1 iogurte natural ou de aroma (eu usei de morango)

açúcar (meio copinho da bimby)

caramelo líquido (5 colheres de sopa) 

leite em pó (opcional, eu não usei)

Preparação

Colocar todos os ingredientes na Bimby, excepto o iogurte, e programar 4 minutos, velocidade 3, temperatura 50º.

Depois deste tempo, juntar o iogurte e programar mais 15 segundos, na mesma velocidade e sem temperatura.

Verter para os copinhos e levar à iogurteira durante 10 horas.

Ficaram mesmo muito bons e embora o sabor do caramelo não seja muito notório, os pequenos gostaram, que é o que interessa!

Só tenho um pequeno apontamento a refererir, é que se soubesse o que sei hoje, tinha adquirido uma iogurteira com mais capacidade, porque seis copinhos voam em poucos dias.

Vejam mais receitas e ideias sobre iogurtes caseiros, no Bimboca, no blog dos Iogurtes, no blog da Anabela e no Côco & Baunilha.

{depois deste post, já fiz iogurtes com polpa de manga e que bons ficaram, ainda melhores que estes! será matéria para um outro post}

Um presente original

Com uma moldura Ribba e uma impressão engraçada facilmente se fazem elementos de decoração ou presentes originais.

Neste caso, fiz uma impressão, na medida pretendida, de um dizer da Stephanie Precourt que encontrei no Pinterest (aqui).

A ideia inicial era colocar na minha mesa de cabeceira, mas depois do trabalho terminado achei que era o presente ideal para oferecer a uma amiga (que é uma verdadeira super-mãe).

Espero que ela goste!

A minha nova aquisição

Finalmente comprámos uma arca congeladora (com gavetas)!

Estava cansada de ir à carne e ao peixe semanalmente, uma vez que tinha as duas gavetas do congelador completamente atulhadas de legumes e sem espaço para mais nada.

 

Agora temos cinco gavetas à diposição, para nos facilitar a vidinha.

A primeira gaveta, que na verdade é uma portinhola, tem rissóis e croquetes para fritar e sopas em doses individuais para as refeições da pequenina (faço sempre duas sopas por semana para ela, uma de carne outra de peixe, que depois congelo em caixinhas individuais prontas a serem consumidas).

A segunda gaveta, que está praticamente vazia, está reservada para os gelados e para a fruta congelada (que uso para fazer batidos ou gelados na bimby).

A terceira irá ser para congelar refeições preparadas, ideais para os dias que chego mais tarde a casa ou para aqueles dias em que não há disposição para cozinhar (ainda tenho de pesquisar sobre que refeições fazer para congelar).

As restantes duas, que aqui na foto se vê que estão cheias, têm legumes já preparados para fazer sopa (curgete, feijão verde, nabiças, espinafres, couve branca, couve portuguesa), tomate cortado aos cubos e ainda ervilhas (o melhor é que todos estes legumes foram-nos dados).

A abóbora que se vê em cima da arca, também veio da terra e está  à espera de ser aberta e cortada aos cubinhos. Uma parte vai directamente para o congelador e outra vai ser para fazer um docinho de abóbora.

Portanto, legumes é coisa que não deverei comprar nos próximos tempos!

Carne e peixe ficam no congelador do combinado (são duas gavetas grandes), assim como o gelo (que tem uma gaveta própria) e ainda há espaço, numa gaveta pequenina do congelador, para caixinhas de cebola picada, pimento às tirinhas, salsa e coentros.

Falta-me só dizer que na altura da compra, estava tão preocupada a ver o consumo energético e a capacidade de armazenamento, que me esqueci de ver a questão do no frost (espero não me arrepender)...

Um Livro para Ti

 

Este é um post que nada tem a ver com poupança, mas como este é também um espaço de partilha, não podia deixar de vos falar do livro que a minha corajosa amiga, Rita Correia, ilustrou, escreveu e editou sozinha (coisa dificil nos tempos que correm e uma edição de autor a 100% é sempre de louvar).

Não sei do que mais gostei neste livro, se da história se da bonecada! é um livro que por agora, está guardado, longe das mãos pequeninas valentes destruidoras de papel, para ser lido mais tarde, quando realmente tiverem idade para compreender o que por lá se diz.

Esta maravilha está à venda em alguns locais, mas também podem encomendar directamente à autora. Custa 8 euros, o que me parece acessivel, tendo em conta o preço dos livros deste género.

Como sabem, e já falei disso aqui algumas vezes, sou apologista de leituras gratuitas na Biblioteca, mas este é um livro que tinha mesmo de ser meu!

Se tiverem sorte, quem sabe não o encontram deixado propositadamente nalgum banco de jardim?

(Re)utilizar - Caixa para chaves, carteira, etc

Destralhar, arrumar e organizar, tem sido o mote dos últimos tempos (e é para continuar) na minha casa.

Culpa da Rita! :)

Para colocar as chaves, a carteira, os óculos, os papelinhos e afins, encontrei no Ikea por 2,99 eur, esta caixa que originalmente serve para items de cozinha, mas que para mim serve na perfeição para o meu hall de entrada.

Branca e de plástico durável, muito fácil de limpar, como se quer (e um dia mais tarde posso reutilizá-la para outro fim).

Bom fim-de-semana!