Normalmente reservo as manhãs de Sábado para pôr a Bimby a trabalhar e preparar as sopas da mais pequena para a semana toda.
Faço sempre duas sopas com legumes diferentes, uma com carne (para o almoço) e outra com peixe (para o jantar).
Ponho os legumes a cozer na Bimby e em cima na varoma coloco a carne/peixe (faço uma sopa de cada vez).
Após 25 minutos a cozinhar, é tempo de triturar tudo, rectificar a água e juntar um fio de azeite.
Depois é só dividir a sopa em caixinhas (que são exactamente a dose indicada) e etiquetar.
Às vezes escrevo apenas carne/peixe, outras escrevo o tipo de carne ou peixe que a sopa leva (por exemplo, frango, borrego, pescada, salmão, maruca...).
Depois de arrefecidas, deixo doses para dois dias no frigorifico e as restantes congelo (depois é só retirar no dia anterior para o frigorifico).
E assim poupo tempo durante a semana, porque com crianças pequenas e a trabalhar fora o dia todo, o melhor é simplificar, de forma a termos mais tempo para eles.


