Fazer em casa em vez de comprar #6

Iogurtes de caramelo

Noutro dia com apenas um iogurte em casa e, com preguiça de sair para ir comprar iogurtes que dessem para a semana toda, lembrei-me de dar uso à iogurteira e de lá sairam uns belos iogurtes caseiros, desta vez de caramelo (a receita foi tirada da internet, peço desculpa por não citar a fonte, mas na altura escrevi-a num papel e não me lembrei de anotar o site).

Ingredientes

800 a 900 ml de leite meio gordo (para seis copinhos)

1 iogurte natural ou de aroma (eu usei de morango)

açúcar (meio copinho da bimby)

caramelo líquido (5 colheres de sopa) 

leite em pó (opcional, eu não usei)

Preparação

Colocar todos os ingredientes na Bimby, excepto o iogurte, e programar 4 minutos, velocidade 3, temperatura 50º.

Depois deste tempo, juntar o iogurte e programar mais 15 segundos, na mesma velocidade e sem temperatura.

Verter para os copinhos e levar à iogurteira durante 10 horas.

Ficaram mesmo muito bons e embora o sabor do caramelo não seja muito notório, os pequenos gostaram, que é o que interessa!

Só tenho um pequeno apontamento a refererir, é que se soubesse o que sei hoje, tinha adquirido uma iogurteira com mais capacidade, porque seis copinhos voam em poucos dias.

Vejam mais receitas e ideias sobre iogurtes caseiros, no Bimboca, no blog dos Iogurtes, no blog da Anabela e no Côco & Baunilha.

{depois deste post, já fiz iogurtes com polpa de manga e que bons ficaram, ainda melhores que estes! será matéria para um outro post}