o que fazer com restos de carne?

por vezes cá em casa sobram restos de carne.
como não estamos em época de deitar comida fora, tento sempre aproveitar esses restos para uma refeição.

desta vez fiz quiche do resto do frango que tinha sobrado, acrescentei uns cogumelos e fiambre cortado às tiras.
e assim não deitei comida fora e ainda fiz o jantar.

existem muitas variantes para aproveitar restos e fazer boa comida, desde o tradicional empadão à massa cortada salteada na wok, haja imaginação e vontade de cozinhar também!